Le beurre végétal alternatif pour la cuisson au four

L'avenir est végétal, ultra-savoureux et facile à préparer. C’est pourquoi nous avons créé un beurre végétal qui remplace le beurre de vache, tout en donnant aux pâtisseries un goût pur et frais.

Lançons la révolution des pâtisseries végétales.

ESSAYEZ-LE VOUS-MÊME

Avec le beurre végétal Be Better, découvrez à quel point il est facile de préparer des pâtisseries haut de gamme meilleures pour les papilles, la planète et les bénéfices:

Ce que disent les grands chefs du beurre végétal pour la cuisson au four

Miquel Guarro

Hofmann Barcelona Pastry Chef

Philip Khoury

Harrods London Pastry Chef

jordi roca

El Celler de Can Roca***

Johanna le pape

Sweet Arts World Champion

Be Better a fait équipe avec de grands pâtissiers

Nous appartenons au monde de la pâtisserie et nous souhaitions vivement lui proposer
une solution efficace. C’est pourquoi nous avons collaboré avec des pâtissiers du monde
entier, qui ont méticuleusement testé Be Better dans une grande diversité de recettes.
Biscuits ou gâteaux. Brioche ou crème au beurre. Ainsi, nous savons que l’utilisation du
beurre végétal Be Better pour la pâtisserie n’entraîne aucun compromis sur le goût, la
qualité et la commodité.
– Point de fusion proche du beurre de vache
– Un goût en bouche pur, frais et riche
– Une étiquette propre, avec 80 % de lipides végétaux, sans graisses hydrogénées ni
huile de palme
– 100 % végétal, sans colorants ni arômes artificiels
– Aucun allergène ni OGM

Rendons le développement durable facile et ludique.

Responsable des arômes de vos créations

Le beurre végétal alternatif Be Better a été optimisé pour la cuisson au four et la pâtisserie.
Au lieu d’ajouter des arômes pour imiter le beurre de vache, le beurre végétal Be Better a
un arôme propre et neutre. Il révèle parfaitement les arômes les plus subtils : fruits,
chocolat, épices, etc. Les pâtisseries auront donc un arôme pur, sans rien à cacher, 100 %
naturel et 0 % de vache.

Soigneusement testé par des experts du développement durable

Nous voulons avoir un impact positif sur le monde. Nous voulons nous régaler de
pâtisseries en ayant la conscience tranquille. C’est pour cette raison que nous avons
demandé à Eaternity , cabinet indépendant de recherche sur le développement durable,
de nous aider à comprendre le niveau d’écoresponsabilité du beurre végétal Be Better et
les façons de l’améliorer davantage.

Après examen de chaque aspect du produit (ingrédients, énergie, emballage et
transport), nous sommes fiers d’avoir reçu la plus haute note de 4 x 3 étoiles sur le climat,
l’eau, le bien-être animal et la protection de la forêt tropicale.

Plus concrètement, remplacer le beurre de vache par le beurre végétal Be Better signifie :
– Baisse de 79 % des émissions de CO2 | Baisse de 9,6 kg de CO2 par kg de produit
– Baisse de 86 % de la consommation des ressources hydriques rares | Baisse de
264 L de la consommation des ressources hydriques rares par kg de produit

Disponible dans le monde entier

Nous sommes 100 % déterminés à aider les artisans et les marques à créer des pâtisseries
savoureuses et écologiques. Nous fournissons les boulangeries, pâtisseries, hôtels,
traiteurs et restaurants dans le monde entier. Actuellement, le beurre végétal Be Better est
commercialisé dans les pays suivants. Et nous continuons à nous étendre.

Europe

Asie et Océanie

Australia | Australie
Singapura | Singapour

Votre pays n’est pas encore inclus ? Avez-vous d'autres questions ? Contactez-nous !

RECETTES POUR ÊTRE MEILLEUR

Découvrez les recettes de pâtisserie essentielles et constatez par vous-même combien il est facile de passer du beurre de vache au beurre végétal Be Better. Et découvrez vous-même comment vos pâtisseries seront plus savoureuses.

Fraisier (Mousseline & Pastry cream), Pistacho éclair, Scones (vegan), Macaron, Framboisier, Custard cookies, Victoria sponge, Pâte à choux, Financier, Spiced crinkle cookies, American chocolate cake with butter cream, Madeleine, Sablé, Lemon cream, Brownie, American walnut butter cream cake, Quatre-quarts, German Marmorkuchen, Mohnkuchen, Pflaumenkuchen,, Butterkuchen, Apfelkuchen

Ingrédients du beurre végétal BB pour la pâtisserie

Huiles et graisses végétales:
(karité, noix de coco biologique, colza), eau, émulsifiants : mono et diglycérides d’acides gras, lécithine de tournesol, acide : acide citrique, arômes naturels.
Sans allergènes: Soja, palme, fruits à coque, OGM, gluten, blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut, crustacés, œuf, poisson, lait, céleri branche, moutarde, sésame, lupin,
mollusques.
Sans OGM
Convient aux végétariens et aux végans