Der vollwertige pflanzliche Butterersatz zum Backen

Die Zukunft ist pflanzlich – aber nur, wenn sie zudem lecker und praktisch zu verwenden ist! Deshalb haben wir eine pflanzliche Butteralternative entwickelt, die Kuhmilchbutter in Ihren Rezepten vollwertig ersetzt – damit Ihre Backwaren noch reiner und frischer schmecken.

Versuchen Sie es selbst

Ersetzen Sie Kuhmilchbutter durch Be Better Pflanzenbutter und überzeugen Sie sich selbst, wie einfach es ist, hochwertige Backwaren herzustellen, die gut schmecken und zudem besser für den Planeten und kostengünstiger sind:

Was Köche über Be Better Pflanzenbutter zum Backen sagen

Miquel Guarro

Hofmann Barcelona Pastry Chef

Philip Khoury

Harrods London Pastry Chef

jordi roca

El Celler de Can Roca***

Johanna le pape

Sweet Arts World Champion

Be Better hat sich mit Konditoren zusammengeschlossen

Wir kommen aus der Welt der Konditorei und möchten eine Lösung anbieten, die wirklich
funktioniert. Deshalb haben wir uns mit Konditoren auf der ganzen Welt
zusammengeschlossen, die Be Better Pflanzenbutter in einer Vielzahl von Backrezepten
sorgfältig getestet haben. Von Keksen bis hin zu Kuchen. Von Brioche bis hin zu
Buttercremes. Deshalb wissen wir, dass die Wahl von Be Better Pflanzenbutter für die
Herstellung von Backwaren keinerlei Kompromisse in Bezug auf Geschmack, Qualität und
Verarbeitbarkeit bedeutet.
– Ähnliches Schmelzverhalten wie Kuhmilchbutter
– Reiner Geschmack und ein frisches, reiches Mundgefühl

– Clean Label, 80 % Pflanzenfett, ohne gehärtete Fette und ohne Palmöl
– 100 % aus Pflanzen hergestellt, ohne künstliche Farb- und Aromastoffe
– Frei von Allergenen und GVO

So ist Nachhaltigkeit einfach und macht Spaß!

Damit Ihre Kreationen noch besser schmecken

Die pflanzliche Butteralternative Be Better wurde für die Herstellung von Backwaren
entwickelt und perfektioniert. Be Better Pflanzenbutter verzichtet auf Aromastoffe, die den
Geschmack von Kuhmilchbutter imitieren; sie schmeckt rein und neutral. Das macht sie zu
einem perfekten Geschmacksträger, der die feinen Aromen beispielsweise von Früchten,
Schokolade und Gewürzen nicht überdeckt. So erhalten Ihre Backwaren einen puren und
unverfälschten, 100 % natürlichen Geschmack – mit 0 % Kuhmilchanteil.

Gründlich getestet von Nachhaltigkeitsexperten

Wir wollen Gutes in der Welt bewirken und sind überzeugt, dass Backwaren viel besser
schmecken, wenn man sie noch dazu mit gutem Gewissen genießen kann. Deshalb
haben wir das unabhängige Nachhaltigkeitsinstitut Eaternity hinzugezogen, um zu
überprüfen, wie nachhaltig Be Better Pflanzenbutter ist und wie wir unser Produkt weiter
verbessern können.

Dabei wurden sämtliche Aspekte (Inhaltsstoffe, Energie, Verpackung und Transport)
beleuchtet und wir können mit Stolz sagen, dass wir die höchste Bewertung von 4 x 3
Sternen in den Bereichen Klima, Wasser, Tierschutz und Regenwaldschutz erhalten haben.

Konkret bedeutet die Umstellung von Kuhmilchbutter auf Be Better Pflanzenbutter:
– 79 % weniger CO2-Emissionen | 9,6 kg weniger CO2 pro 1 kg Produkt
– 86 % weniger Verbrauch der knappen Ressource Wasser | 264 l weniger Wasser pro
1 kg Produkt

Weltweit erhältlich

Wir wollen Handwerker und Marken dabei unterstützen, schmackhafte, nachhaltige
Backwaren herzustellen. Wir beliefern Bäckereien, Konditoreien, Hotels, Catering-Dienste
und Restaurants in der ganzen Welt. Heute ist Be Better Pflanzenbutter in folgenden
Ländern erhältlich. Und wir expandieren weiter!

Europa

Deutschland | Deutschland
United Kingdom | Vereinigtes Königreich
France | Frankreich

España | Spanien
Nederland | Niederlande

Asien und Ozeanien

Australia | Australien
Singapura | Singapur

Ist Ihr Land noch nicht dabei? Oder haben Sie andere Fragen? Das wollen wir ändern!

BE BETTER REZEPTE

Entdecken Sie die wichtigsten Gebäckrezepte und finden Sie selbst heraus, wie einfach es ist, von Kuhmilchbutter auf Be Better Pflanzenbutter umzusteigen. Und finden Sie selbst heraus, wie Ihr Gebäck dadurch besser schmecken wird.

Fraisier (Mousseline & Pastry cream), Pistacho éclair, Scones (vegan), Macaron, Framboisier, Custard cookies, Victoria sponge, Pâte à choux, Financier, Spiced crinkle cookies, American chocolate cake with butter cream, Madeleine, Sablé, Lemon cream, Brownie, American walnut butter cream cake, Quatre-quarts, German Marmorkuchen, Mohnkuchen, Pflaumenkuchen,, Butterkuchen, Apfelkuchen

Inhaltsstoffe BB Pflanzenbutter zum Backen

Pflanzliche Öle und Fette
(Shea, Bio-Kokosnuss, Raps), Wasser, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren,
Sonnenblumenlecithin, Säure: Zitronensäure, natürliches Aroma.
Frei von Allergenen. Soja, Palmengewächse, Nüsse, GVO, Gluten, Weizen, Roggen, Gerste,
Hafer, Dinkel, Kamut, Krustentiere, Ei, Fisch, Milch, Sellerie, Senf, Sesam, Lupine, Weichtiere.
Frei von GVO
Geeignet für Vegetarier und Veganer